Les autorités sanitaires européennes donnent l’alerte sur les perfluorés

Par Stéphane Foucart Publié aujourd’hui à 11h04, mis à jour à 14h55

Bien que parfaitement inconnus du grand public, les composés fluoroalkyliques (dits PFAS, pour « substances per- et polyfluoroalkyliques ») posent des risques sanitaires pour de larges franges de la population européenne. C’est le sens de l’expertise rendue vendredi 18 septembre par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l’agence chargée d’évaluer les substances entrant dans la chaîne alimentaire. A la lumière des données les plus récentes, l’EFSA a réévalué le seuil d’exposition acceptable aux quatre PFAS les plus courants (PFOA, PFOS, PFNA et PFHxS) et fixe cette limite d’exposition à 0,63 milliardième de gramme par kilo de poids corporel et par jour (ng/kg/j).

https://www.lemonde.fr/planete/article/2020/09/23/les-autorites-sanitaires-europeennes-donnent-l-alerte-sur-les-perfluores_6053285_3244.html